春节(설날)是韩国仅次于中秋节的第二大传统节日。从新罗时代韩国就开始过春节了,然而在日本对朝鲜半岛实行殖民统治时期,过春节被严格禁止。直到1985年它才以“民俗日”的名称再次出现。1999年,韩国正式恢复了春节这个节日。那么韩国人是怎么过春节的呢?
韩国人讲究年三十之前必须回家探亲。所以,每年除夕之前,韩国也会有“春运”大军出现,平时喧闹的首尔也会冷清下来,饭店也会挂上“连休停业”的牌子。
除夕吃团圆饭不仅难得,而且象征了家族兴旺。这一点和我们中国人的观念相似。
韩国的年夜饭讲究很多,最大的特点是饭菜一律为传统饮食,而且全部出自媳妇之手。全家要吃“五谷饭”(오곡밥),即云豆、大豆、小豆、黑豆和大米混合做成的米饭。另外还要做“打糕”(떡),包韩式“馒头”(만두)。主菜除烤肉外,还要摆上十几种山野菜或泡菜。
在韩国,过春节时,最重要的活动是祭祀祖先。韩国人认为,去世的祖先只有在这天才会回来,品尝祭祀食物。祭祀时,人们穿着传统的韩服(한복),在写着祖先名字的灵位上供上各种食物后,子孙们倒上酒然后行礼,向祖先表达子孙们的感激之情,并祈求祖先保佑一年期间的平安和健康。
祭祀结束后,才能吃第一餐——米糕片汤(떡국)。古代韩国人崇尚太阳和纯洁的白色。白色的圆状米糕片既代表太阳,同时也象征着辞旧迎新。初一的早晨吃上一碗,寓意又长了一岁。
祭祀了祖先,晚辈就要给长辈拜年了,长辈要给拜年的晚辈压岁钱。中国人用红色的信封包成“红包”,而韩国人则习惯用白色的信封装压岁钱。
春节期间,平辈人见面的寒暄是“新年多福”。(새해 복 많이 받으세요)
韩国人春节时往往都要互赠礼物,礼物的范围很广,如牛排、黄花鱼、传统点心、健康食品以及午餐肉、香油、蘑菇、柿饼、日用品等等,礼物都要包裹起来,而包裹的颜色以金色、嫩粉色居多。
除了这些,韩国人在春节时,还会玩一些传统游戏,其中具有代表性的是优茲游戏(윷놀이)