韩国有趣的文化现象(二)

部队火锅的来源

去韩国餐厅就餐,你就会发现菜单上有一道名字很特别的菜,,汉语叫做部队火锅或部队汤,它的名字有着不平凡的来历。

二战结束后,韩国从日本的殖民统治下解放出来,但并未取得真正的独立,大批美军随即进驻朝鲜半岛南部,苏军则占领了半岛北部。不久朝鲜战争爆发,韩国老百姓的生活物资极度匮乏,甚至出现了吃树叶充饥的事情。而驻韩美军的物资供给却十分富足,一些美国大兵把把还没有吃完的火腿,香肠随手扔掉,可这些垃圾对饥渴的韩国人来说,却像是天上掉下的馅饼一样。当地人将其捡回洗干净,再加上自己自制的泡菜,豆腐,豆芽等煮在一起。当时人们还给它起了个洋名字叫。后来,这道菜慢慢传遍了韩国,名字也逐渐本土化,变成了部队火锅。